イセ・フーズ 82億円投じAI導入の鶏卵場はシンガポール最大

鶏卵生産大手、イセ食品（東京本社：東京都千代田区）のオーナー、伊勢彦信氏が出資するイセ・フーズ・ホールディングス（本社：シンガポール、以下、ＩＦＨ）が１億シンガポールドル（約82億円、１シンガポールドル＝約82円）を投じ、シンガポールで設置した鶏卵農場の生産能力は、完全稼働時に年間３億6,000万個と同国内最大の養鶏場となる見通し。また、初生びな（ふ化したばかりのひな）が500万羽となる見込み。
同施設は、イセ食品が持つ種鶏の育成から採卵までの一貫生産システムを導入。鶏の育成から卵生産までを一貫生産する最新鋭施設となる。鳥インフルエンザなどの防疫体制のノウハウも取り入れる。また、シンガポール国立大学と協力して、鶏の健康状態を確認するのに人工知能（AI）を導入するなど、日本とシンガポールの共同開発による最新技術を導入する方針。2022年から2024年まで順次、稼働していく予定。
ＩＦＨはシンガポール食品庁と９月10日、同国で養鶏場を開発する覚書を締結。ＩＦＨはこれに基づき、養鶏場を設置する約13haの農地をリースを受ける。